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食品中蛋白質快速測定儀

食品中蛋白質快速測定儀

簡要描述:
深芬儀器CSY-DBZ食品中蛋白質快速測定儀是根據GB 5009.5-2010《食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》,食品中的蛋白質經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,再利用CSY-DBZ測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

更新時間:2023-07-13

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廠商性質:生產廠家

生產地址:

深芬儀器CSY-DBZ食品中蛋白質快速測定儀能夠快速檢測食品、乳制品中蛋白質含量,深芬儀器CSY-DBZ食品中蛋白質快速測定儀是根據GB 5009.5-2010《食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》,食品中的蛋白質經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,再利用CSY-DBZ測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

 

 

 


 

 

 

蛋白質主要由氨基酸組成,因氨基酸的組合排列不同而組成各種類型的蛋白質。人體中估計有10萬種以上的蛋白質。生命是物質運動的高級形式,這種運動方式是通過蛋白質來實現的,所以蛋白質有極其重要的生物學意義。人體的生長、發(fā)育、運動、遺傳、繁殖等一切生命活動都離不開蛋白質。生命運動需要蛋白質,也離不開蛋白質。蛋白質缺乏:成年人:肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血,嚴重者將產生水腫。未成年人:生長發(fā)育停滯、貧血、智力發(fā)育差,視覺差。蛋白質過量:蛋白質在體內不能貯存,多了肌體無法吸收,過量攝入蛋白質,將會因代謝障礙產生蛋白質中毒甚至于死亡。

 

 

 

技術參數:

1、蛋白質檢測下限:5g/kg

2、蛋白質檢測范圍:5-800 g/kg

3、精度誤差:±3%

4、線性誤差:±5‰

5、穩(wěn)定性:±0.001A/hr

6、波長準確度:<2.0nm

7、吸光度范圍:0.000~4.000ABS

8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據客戶定制尺寸)

9、采用新型儀器結構設計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動,

10、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。

11、準確性高:采用進口特制LED光源,具有良好的波長準確度和重復性,全面提高檢測結果的準確性

12、自動化程度高:儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準:自動校準

13、儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關節(jié)能設計,非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年

 

 

 

操作步驟:

 

1、樣品前處理方法— 簡易快速法
① 稱取1.0克(1ml)樣品于三角瓶中,加水至50ml刻度。
② 超聲提取5min后,取5ml于另一三角瓶中,加水至50ml刻度,混勻,靜置,上層清液為樣品檢測液。
注:固體樣品若不易溶解,可用熱水溶解。

 

2、對照樣品的測試:
① 準確吸取4.0mL蒸餾水或純凈水,置于一支干燥潔凈的20mL 試管中;
② 入蛋白檢測液1.0mL,搖勻,室溫靜置2min;
③ 取2.5ml于比色皿中;
④ 將比色皿放入的*個通道,按“對照測量”。

 

3、檢測樣品的測試:
① 準確吸取處理后的樣品檢測液1.0mL,置于一支干燥潔凈的20mL 試管中;
② 加入水3.0mL;
③ 加入蛋白檢測液1.0mL,搖勻,室溫靜置2min后;
④ 取2.5ml于比色皿中;
⑤ 將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。

 

判斷標準:
檢出含量應符合被檢樣品外包裝標注含量要求。

 

 

 

以上是CSY-DBZ食品蛋白質含量檢測儀技術參數,如果您想了解有關于CSY-DBZ食品蛋白質含量檢測儀操作說明書以及其他問題,請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

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