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有沒有能檢測凍魚凍蝦水產(chǎn)品新鮮度的儀器

  • 發(fā)布日期:2021-05-18      瀏覽次數(shù):599
    • 有沒有能檢測凍魚凍蝦水產(chǎn)品新鮮度的儀器

      深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-RLX8肉類新鮮度檢測儀可以快速檢測肉類、肉制品、魚類等樣品中新鮮度指標(biāo)(揮發(fā)性鹽基氮),肉類新鮮度檢測儀根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在特定波長下測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

       

      揮發(fā)性鹽基氮( Total Volatile Basic Nitrogen,TVB-N),是指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在*敗過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。據(jù)揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度最重要的理化指標(biāo),也是肉品檢驗(yàn)的須測項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動物性食品腐*變質(zhì)之間有明確的對應(yīng)關(guān)系,它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo),特別是對于鮮肉和肉制品。

       

       凍魚凍蝦水產(chǎn)品新鮮度檢測儀

       

      肉類新鮮度檢測儀原理:被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

       

      肉類新鮮度檢測儀技術(shù)參數(shù):

      1、精度誤差:±3%;

      2、線性誤差:±5‰;

      3、穩(wěn)定性:±0.001A/hr;

      4、檢測下限:檢測下限:20mg/kg;

      5、線性范圍:0-1000mg/kg;

      6、波長準(zhǔn)確度:<2.0nm;

      7、吸光度范圍:0.000~4.000ABS;

      8、透射比重復(fù)性:±1%;

      9、數(shù)據(jù)儲存:10000條

      10、樣品檢測時間:≤3分鐘;

      11、比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池;

      12、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據(jù)客戶定制尺寸);

      13、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計,體積小便于攜帶,無機(jī)械移動部件,抗干擾、抗振動;

      14、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式,進(jìn)行多個樣品測量時,客戶可根據(jù)操作熟練程度,自行選擇測量模式,限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差;

      15、準(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性;

      16、自動化程度高:儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長自動校準(zhǔn);

      17、儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計,非連續(xù)工作模式情況下使用壽命可達(dá)10年;

      18、儀器可自動存儲10000條以上測量數(shù)據(jù);

      19、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無需更換色帶,可實(shí)時打印檢測結(jié)果檢測報告可打印樣品名稱、檢測結(jié)果、吸光度、透射比、是否合格、檢測日期、檢測單位,并利于公示;

      20、配備RS-232接口和USB接口等;

      21、比色通道數(shù):10通道(可根據(jù)客戶定制通道數(shù));

      22、操作系統(tǒng):ARM嵌入式操作系統(tǒng);

      23、流程式操作界面,簡單易學(xué),非專業(yè)人員經(jīng)簡單培訓(xùn)即可獨(dú)立操作;

      24、軟件可升級,根據(jù)客戶后期實(shí)際需求添加新檢測項(xiàng)目;

       

      CSY-RLX8肉類新鮮度檢測儀信息由深圳市芬析儀器制造有限公司為您提供,如您想了解更多關(guān)于CSY-RLX8肉類新鮮度檢測儀報價、型號、參數(shù)等信息,歡迎致電深圳市芬析儀器制造有限公司夏經(jīng)理有沒有能檢測凍魚凍蝦水產(chǎn)品新鮮度的儀器